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≪商品情報≫
【名称】さいしこみしょうゆ(本醸造)
【原材料名】大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール
【内容量】300ml
【賞味期限】(*製造日より1年)
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【開封後の取り扱い】開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください

≪栄養成分表示(100mlあたり)≫
●熱量:92kcal 
●たんぱく質:6.1g 
●脂質:0.0g 
●炭水化物:16.8g 
●食塩相当量:12.2g
*この表示値は目安です




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会津のお醤油と一括りにしても若松市内から喜多方方面まで幅広くあります。 喜多方のものは試していないものが沢山ありますので、何とも言えない部分もありますが、私が試した中では最高峰と言えます。 二段仕込みの丸大豆は香りも味も断トツです‼ 蔵元に四号瓶か一升瓶はないかと問い合わせをしたほどです。 料理に使うならば他のものでも代用は出来るかもしれませんが、「????おにぎり」にする場所が他との違いを感じます。 米の素材そのものからくる味から醤油の風味がはっきりわかります。この風味は他の醤油では感じるのが少ないと感じます。 「日本橋ふくしま館」でも入手出来ますので是非試して欲しい一品です。 なおお醤油以外の産物も会津高砂屋さんのものはレベルを感じます。#13;

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